Smittspridningen eskalerar som bekant nu i rasande fart. Detta gör att vi gör några förändringar för att öka tryggheten både för gäster och personal samtidigt som det fortfarande ska vara möjligt att sätta guldkant på tillvaron i dessa smittotider.
Avhämtning även av kvällsmenyn och färre bord i matsalen
Allt fler av våra gäster väljer nu att hämta sin lunch som take away istället för att äta på plats i Saluhallen. Men för att alla som vill ska få möjlighet att även avnjuta Saluhallens goda Revy-meny som serveras kvällstid erbjuder vi med start fredagen den 14 januari, och tills vidare, avhämtning även kvällstid.
Mellan klockan 17.00 och 19.30 torsdag-lördag kan du hämta mat från kvällsmenyn. Det går även att välja om man vill hämta maten kall eller varm. Då ryggbiff lämpar sig sämre för återuppvärmning ersätts den av en wienerschnitzel i hämtmenyn.
Här följer hämtmenyn:
FÖRRÄTTER
Välj mellan:
- Bouchee (fylld smördegsbakelse) serverad med ruccola & spenatsallad i balsamicovinegrette
- Toast Skagen
HUVUDRÄTTER
Välj mellan:
- Fjällröding med citrussås, sötpotatismos och dillpicklad fänkål
- Dubbelpanerad wienerschnitzel med lättfriterad potatis, skysås samt ört&vitlökssmör
- Svampragu på Portabello&ostronskivling med lättfriterad skivad potatis & rostade rotfrukter
DESSERT
Chokladkaka med ganache & mandelcrumble serverad med vispad grädde och färska bär
Det går utmärkt att hämta 1, 2 eller 3 rätter. Priset är det samma vid avhämtning, dvs 255kr för en rätt, 345 kr för två rätter och specialpriset 375kr för tre rätter för dig som är med i Saluhallens Vänner. Beställning görs säkrast senast kl 18.00 dagen före avhämtning.
Även i matsalen ökar vi nu avståndet mellan borden till avsevärt mer än en meter, så att man som gäst tryggt ska kunna äta även på plats och njuta av den vackra miljön i Saluhallen.
Varmt välkommen!